Poté, co v dubnu dosáhly historického maxima (10 000 USD/t), což bylo daleko od maxim z let 2009 a 2011 (3 700 USD/t), ceny kakaa po skončení velikonočních oslav klesly zpět na 7 000 USD/t. Zůstávají však třikrát vyšší než před rokem a na této úrovni se udrží. Růst cen kakaových bobů, který lze částečně vysvětlit šílenstvím spekulací na trzích, odráží také nedostatek nabídky, což je ve střednědobém horizontu problematické.
Malý počet producentských zemí činí dodávky velmi zranitelnými.
Na čtyři země připadá 75 % světové produkce kakaových bobů, z toho více než 60 % v západní Africe, což ji činí zranitelnou vůči hospodářským a klimatickým šokům.
Světová produkce kakaových bobů klesne do roku 2024 o 11 %.
Důvodů je mnoho. Povětrnostní jevy (zejména El Niño), rozšířené pěstování kakaa na plném slunci (zdroj odlesňování) a zvýšená četnost sklizní podporují rozvoj parazitů a chorob, které vyžadují chemické ošetření, jež ochuzuje půdu. Stárnutí plantáží a jejich částečné neobnovování (spojené s poklesem příjmů producentů) se rovněž projevilo na produkci: výnosy kakaa začínají klesat po 15 letech.
Vysoce koncentrované odvětví
Pouze čtyři společnosti vlastní téměř dvě třetiny světové kapacity mletí a deset společností, všechny ve vyspělých ekonomikách, se podílí na více než 40 % maloobchodního trhu s cukrovinkami. Tato hyperkoncentrace prakticky znemožňuje vznik nových důvěryhodných výrobců vzhledem ke kolosálním vstupním nákladům nutným k vytvoření dostatečně velké infrastruktury pro drcení a zpracování.
Poptávka stále roste...
Za posledních 40 let se poptávka ztrojnásobila, a to především díky Evropě a Severní Americe. Do roku 2023/2024 se na celém světě spotřebuje 4,8 milionu tun kakaa (90 % ve formě čokolády).
Evropa je s 9 zeměmi v první desítce největších spotřebitelů čokolády na světě a představuje téměř 50 % poptávky.
...a ceny budou nadále stoupat
Pokud nedojde k žádným korektivním signálům, ceny kakaových bobů pravděpodobně zůstanou ve střednědobém horizontu velmi vysoké. Zatímco celosvětová poptávka letos dosáhne 4,8 milionu tun, nabídka pravděpodobně nepřekročí 4,5 milionu, a to především proto, že dvě hlavní země produkující kakao - Pobřeží slonoviny a Ghana (3,3 milionu tun kakaových bobů v roce 2022, tj. 58 % celosvětové produkce) - nejsou schopny výrazně zvýšit úroveň své produkce.
Dlouhodobý dopad na životní prostředí
Životní cyklus kakaové plantáže je 25 až 30 let. V podrobnostech lze říci, že porosty dosahují nejvyšší produktivity po 5 letech, po 15 letech začínají klesat a v posledních 10 až 15 letech klesají pod hranici rentability.
V tomto okamžiku mají zemědělci několik možností:
- pokračovat s mnohem nižšími příjmy
- obnovit rostliny (a tedy zůstat bez úrody po dobu dalších 5 let)
- obdělávat novou půdu a/nebo přeměnit tyto plodiny na palmy nebo kaučukovníky.
Přemístění pěstování kakaa de facto vede k mýcení (a tedy odlesňování) panenských oblastí, aby bylo možné těžit z "lesní renty", která slouží k financování tohoto odvětví. Navzdory stále přísnějším pravidlům ochrany lesů je pravděpodobné, že nárůst potřeb produkce povede k rozšiřování obdělávané půdy, a tedy k nárůstu odlesňování, což je proces, který se ještě zhoršuje kvůli obtížnému dohledávání kakaových produktů po fázi mletí.
